「야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓디다」とは？ 韓国語の意味・読み方・発音

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ハングル
야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓디다
「야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓디다」の発音

意味
きつね色に焼いた肉を少量のワインなどと弱火で煮込む、油で炒めたあとで、少量の水でとろとろと煮込む、蒸し焼き

英名・英訳

braise   「braise」の読み方

類義語
기름에살짝튀긴후뭉근불에끓이다  

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